Bizcocho al Café

El bizcocho es un postre muy comido en la actualidad. Pero, si lo combinas con un poco de café, puedes revolucionar el mercado. Por ello, te traemos una receta fantástica del bizcocho al café que seguramente te encantará. Para elaborarlo, te mostraremos sus pasos y con ello, los materiales e ingredientes que necesitas.

Materiales necesarios para elaborar un bizcocho al café

Si deseas elaborar un bizcocho al café, debes tener los siguientes materiales:

• 1 cuchara.
• 1 cuchara de madera.
• 1 taza.
• 1 plato hondo.
• 1 molde rectangular alto.
• Papel aluminio.

Después de tener estos materiales, simplemente deberás enfocarte en los ingredientes.

Ingredientes para preparar bizcocho al café

Muchas personas se confunden al realizar un bizcocho al café porque no se dan cuenta que existen ingredientes que no van en el bizcocho o en la crema. Pero, aquí no tendrás ese problema, debido a que te mostraremos los ingredientes que necesitas ubicados por secciones.

Para el bizcocho:

• 12 bizcochos de soletas.
• 300 mililitros de café fuerte.
• 20 mililitros de licor de café.

Para la crema helada:

• 350 mililitros de crema de leche.
• 1 clara a punto de nieve.
• 100 gramos de azúcar.

Para la terminación:

• 150 gramos de chocolate fondant
• 80 mililitros de crema de leche.

Preparación del bizcocho al café

La preparación del bizcocho al café es bastante sencilla, solo debes seguir estos pasos que verás a continuación:

PASO 1:

Debes empezar a preparar la crema. Para ello, mezcle la crema con el azúcar. Luego, incorpórelas directamente a la nata.

PASO 2:

Prepare el café fuerte. Luego, déjelo enfriar.

PASO 3:

Agréguele una cuchara de licor al café frío y mézclelo.

PASO 4:

Viértalo en un plato hondo.

PASO 5:

Sumerja en el plato los 12 bizcochos.

PASO 6:

Busque un molde rectangular.

PASO 7:

Coloque 4 en un molde rectangular cubriendo el fondo.

PASO 8:

Busque la crema preparada en el paso 1 y vierta la mitad en el molde del paso 7.

PASO 9:

Encima de dicha crema, coloque otros 4 bizcochos y sobre ellos, vierta la crema restante.

PASO 10:

Coloque los 4 bizcochos restantes encima de la crema.

PASO 11:

Cubra el molde con papel aluminio e introduzca en el refrigerador.

PASO 12:

Busque una olla y vierta la nata liquida. Luego, póngala a hervir e incorpore el chocolate.

PASO 13:

Después de realizar el paso 12, retire del fuego y deje reposar por 12 minutos.

PASO 14:

Mezcle delicadamente con una cuchara de madera.

PASO 15:

Retire el molde del refrigerador y sobre él, vierta la mezcla de la nata con el chocolate. Haga este paso hasta que la mezcla cubra totalmente la superficie.

Finalmente, después de realizar estos 15 pasos sencillos, simplemente mantén el mismo al refrigerador y disfruta de un excelente postre con tus amigos y/o familiares.

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