Ingredientes para 4 personas.
250 gramos de Pan del dia anterior
1 vaso y 1⁄2 de Leche
1 Lata pequeña de melocotón
4 Huevos
1 vaso de Azúcar
Preparación.
Ponemos los ingredientes en un bol grande en el siguiente orden: 4 huevos , 1 vaso de azúcar , 1 vaso y 1⁄2 de leche , 1 lata pequeña de melocotón sin el almíbar y el pan del dia anterior cortado en trocitos.
Batimos todo bien de manera que quede una mezcla homogenea. Lo ponemos en el molde elegido y lo metemos en el horno al baño Maria a 150º hasta que cuaje. Comprobar con una varilla si está echo.
Dejar enfriar un poco y meterlo en el frigorífico hasta el momento de servir.
