Ingredientes.
2 cucharadas cafeteras de café instantáneo
1 cucharada cafetera de extracto de vainilla
6 cucharadas soperas de leche evaporada
2 huevos
3/4 de taza de 250 ml. de margarina
½ de cucharada cafetera de sal
2 tazas de 250 ml. de azúcar pulverizado

Preparación.
Derretir la margarina en una cacerola a fuego lento. Agregar la sal y la mitad del azúcar, poco a poco.
Batir los huevos. Mezclar muy bien y añadir el extracto de vainilla, el café disuelto en la leche, el resto del azúcar, el huevo y seguir batiendo.

Cocer hasta que la mezcla quede tersa. Refrigerar y servir.

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