Postres faciles, recetas faciles para preparar los mejores postres en casa, postres caseros, helados, tartas…
postre trufas de dulce de leche
Ingredientes: 10 vainillas, vino de garnacha, dulce de leche pastelero, coco rallado.
Desmigue 10 bizcochos vainillas. Agregue 3 cucharadas de vino garnacha y 4 cucharadas de dulce de leche pastelero. Mezcle formando una pasta. Tome porciones, deles forma de esferas y páselas por coco rallado o copos triturados.
Nota: La utilización del vino es opcional.
Ingredientes: 1/2 lata de leche condensada, 100 gramos de coco rallado. whisky.
Coloque 1/2 lata de leche condensada en un recipiente sobre el fuego. Agregue 100 gramos de coco rallado y cocine revolviendo siempre hasta que tome consistencia espesa. Deje enfriar. Perfume con una cucharada de whisky.
Tome porciones, deles forma de esferas o alargaditas y páselas por coco rallado.
Manzanas acarameladas. quien no lo ha probado
Elija manzanas no muy grandes, con preferencia ácidas. Prepare caramelo. Introduzca en cada manzana un palito, coloque la manzana dentro del caramelo caliente y pásela inmediatamente por el pororó/pochoclo/palomitas para que se adhiera al caramelo.
En la misma forma puede preparar higos, insertar 3 o 4 higos en el almíbar, o ciruelas negras sin carozo, pasarlos por caramelo y luego por pororó.
cerisettes - dulce tentación
Ingredientes: 24 cerezas al marrasquino, 1 taza de fondant, coñac, 150 gramos de chocolate cobertura.
Escurra 24 cerezas al marrasquino. Diluya una taza de fondant a bañomaría sin que hierva el agua.
Cuando el fondant esté derretido, retírelo del fuego, deje que pase el calor fuerte y agregue 1 cucharada de coñac; cuando comienza a tomar cuerpo, sumerja de a una las cerezas en el fondant, acomódelas sobre una rejilla apoyada sobre un plato y deje secar el fondant.
Filetee 150 gramos de chocolate cobertura, derrítalo a bañomaría sin que hierva el agua. Cuando el chocolate esté derretido, déjelo enfriar sin que llegue a solidificarse y pase las cerezas recubiertas con el fondant; deje secar los bombones sobre papel manteca.
Cuando estén secos forme un dibujo en la parte superior con un poco de chocolate derretido y colóquelos en pirotines.
Ingredientes: 10 vainillas, licor, café, dulce de leche, 2 barritas de chocolate, maní
Desmigue 10 vainillas. Remójelas con 1 copita de licor y 3 cucharadas de café. Píselas con un tenedor formando una pasta. Agregue 3 cucharadas de dulce de leche y 2 barritas de chocolate de taza diluido, mezcle bien.
Con ayuda de una cucharita tome porciones, con las manos humedecidas forme esferitas, páselas por maní fileteado y acomódelas en pirotines. Mantenga los bombones en la heladera.
Secreto: Para diluir el chocolate coloque las barritas en un plato, cúbralas con agua caliente. Déjelas así hasta que al pincharlas estén tiernas. Vuelque el agua y utilice el chocolate.
