Natillas caseras

Ingredientes.
4 yemas de huevo
2 cucharadas soperas de harina
¾ de taza de 250 ml. de azúcar
1 cucharada sopera de esencia de vainilla
6 tazas de 250 ml. de leche
1 cucharada sopera de pasas

Preparación.
Mezclar bien las yemas con el azúcar, la harina y la leche. Agregar la esencia de vainilla y poner la mezcla al fuego sin dejar de remover hasta que se vea el fondo del recipiente. Retirar del fuego.

Adornar con pasas y servir.

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