Blog Archives for category Caramelo
Gateau Frescura
Ingredientes: 1 bizcochuelo, 500 gramos de ricotta, azúcar, gelatina de naranja, coñac, almíbar, 200 gramos de crema chantillí. Prepare 1… Continue reading »
Praliné de avena
Ingredientes: 150 gramos de azúcar, agua, 1 taza de avena, Coloque 150 gramos de azúcar cubierta con agua sobre fuego… Continue reading »
Praliné
Ingredientes: 75 gramos de almendras, 120 gramos de azúcar, agua, Coloque 75 gramos de almendras en agua caliente unos minutos,… Continue reading »
Receta de crocante de maní
Ingredientes: 400 gramos de azúcar impalpable, 50 gramos de manteca, 150 gramos de maní. Coloque 400 gramos de azúcar impalpable… Continue reading »
Cómo acaramelar frutas
Pase las frutas -o lo que desee- por el caramelo hirviente; para ello estírelos con fuerza dentro del caramelo para… Continue reading »
