Bombones bariloche

40 bombones

Ingredientes: 300 gramos de chocolate cobertura, 200 gramos de nueces.

Filetee 300 gramos de chocolate cobertura de leche, dilúyalo a bañomaría sin que hierva el agua. Agreguéle 200 gramos de nueces picadas gruesas; cuando el chocolate comienza a tomar cuerpo, distribúyalo en forma de conitos sobre papel manteca con ayuda de dos cucharitas, déjelos enfriar y acomode en una bandeja.

Nota: Estos mismos bombones puede realizarlos de almendras; para ello sumerja las almendras en agua caliente, quíteles la piel oscura y córtelas a lo largo en cuartos, acomódelos en una placa y dórelas ligeramente en horno caliente. También puede prepararlos con avellanas picadas gruesas o con pasas de uva sin semilla remojadas en coñac.

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