Ingredientes.
750 gramos de manzanas
500 gramos de harina integral
350 gramos de azúcar morena
250 gramos de mantequilla
1 cucharada de anís en polvo
½ cucharadita de clavo en polvo
6 huevos

Preparación.
Pelar las manzanas, quitar las semillas y cortarlas en cubitos. Mezclarlas con la harina y dejarlas reposar durante unas 4 horas.

Después, batir la mantequilla con el azúcar y las especias hasta que se haga bien cremosa, añadir la harina, las manzanas y los huevos, uno por uno, sin dejar de batir.

Engrasar un molde con margarina, enharinarlo y vaciarle encima la pasta. Hornear a fuego moderado (180º C aprox.) durante 1 hora más o menos.

Vaciar la pasta en un molde ya engrasado y enharinado, y se hornea a 180 °C por un tiempo de 60 minutos o un poco más.

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