Ingredientes para 8 personas.
Mantequilla
1 Sobre Levadura
4 Huevos
375 gramos de Harina de repostería
Fideos de chocolate
200 gramos de Chocolate de postre
250 gramos de Azúcar
125 mililitros de Aceite de girasol
1 Yogur natural
Preparación.
Partimos 200 gramos de chocolate de postre en trozos, lo ponemos en un bol y lo metemos unos segundos en el microondas para que se derrita, lo sacamos , lo movemos y lo volvemos a meter en el microondas hasta que esté completamente disuelto.
Separamos las claras de 4 huevos y la montamos a punto de nieve con una batidora o con unas varillas. Le ponemos 250 gramos de azúcar y seguimos batiendo hasta que se disuelva. Incorporamos las yemas. Añadimos 125 mililitros de aceite de girasol , 1 yogur natural y batimos.
Añadimos 375 gramos de Harina de repostería , la Levadura y batimos. Finalmente añadimos el chocolate derretido y volvemos a batir. Engrasamos el molde elegido con mantequilla y espolvoreamos con harina. Vertemos la mezcla y lo metemos en el horno durante 40 min a 150º. Desmoldar cuando esté frío.
Para la presentación, adornamos con fideos de chocolate .
